Les bénéfices de la consommation du lait sont bien connus, mais ils sont différents selon l’âge du consommateur, comme l’explique Laqtia, une entreprise spécialisée dans le développement, la fabrication et la commercialisation de boissons instantanées spéciales destinées aux distributeurs automatiques de boissons chaudes et distribution.
De la part de l’entreprise, ils ont voulu faire connaître comment la consommation de lait aide à chaque étape vitale.
Pendant la grossesse, le lait devient un allié de taille puisque les besoins en protéines augmentent de 50 % et les besoins en calcium de 30 %. Tous les nutriments sont importants, mais ce minéral est essentiel pour la santé de la future maman.
De même, le lait, comme les autres produits laitiers, a des effets bénéfiques sur la croissance fœtale et sur certains marqueurs de santé, tant pour la mère que pour le bébé.
Dans le cas des enfants, la teneur élevée en protéines de valeur biologique du lait est essentielle à la croissance et au développement de l’enfant. De plus, il contient du fer, qui est essentiel pour le développement cognitif des plus petits. En fait, il existe une relation scientifique entre la consommation de produits laitiers et la taille des enfants et des adolescents.
A l’adolescence, la consommation de deux à trois verres de lait par jour prévient l’ostéomalacie ou le rachitisme (faiblesse osseuse) et l’ostéoporose (maladie qui fragilise les os, entraînant d’éventuelles cassures).
« Déjà à l’âge adulte, la haute densité nutritionnelle du lait apporte une grande quantité de nutriments »
Déjà à l’âge adulte, la haute densité nutritionnelle du lait apporte une grande quantité de nutriments. C’est la principale source de calcium dans l’alimentation et apporte également des protéines, du phosphore, de l’iode, du zinc, des vitamines D et B12 et du rétinol, une substance dérivée de la vitamine A. Il apporte également des acides gras oméga 3, réduit le risque d’hypertension et de diabète. type 2.
Pour les personnes âgées, les protéines de lait sont essentielles pour les tissus et le bon maintien des organes. Il favorise également la formation d’anticorps, indispensables au maintien d’une santé optimale chez les personnes âgées. Il est conseillé de boire au moins un demi-litre de lait par jour lorsqu’il s’agit de personnes âgées.
« Le lait est l’élixir de la vie », disent-ils de l’entreprise basée à Tolède.
INTOLÉRANCE AU LACTOSE
Comme l’expliquent les représentants de Laqtia, les personnes intolérantes au lactose peuvent bénéficier des propriétés et des bienfaits du lait sans lactose, puisque ses composants sont les mêmes que ceux du lait non modifié, avec l’avantage qu’il est mieux digéré grâce à la lactase, un type de sucre présent dans le lait lui-même et qui aide à le métaboliser plus rapidement