Los beneficios de la ingesta de leche son ampliamente conocidos, pero éstos son diferentes según la edad del consumidor, tal y como nos explican desde Laqtia, empresa especializada en el desarrollo, fabricación y comercialización de bebidas instantáneas especiales para su uso en máquinas automáticas de bebidas calientes de vending y dispensing.
Desde la compañía han querido dar a conocer cómo ayuda el consumo de leche en cada etapa vital.
Durante el embarazo, la leche se convierte en una gran aliada, pues las necesidades proteicas aumentan un 50% y las cálcicas un 30%. Todos los nutrientes son importantes, pero este mineral es imprescindible en la salud de la futura madre.
Asimismo, la leche, al igual que otros lácteos, tiene efectos beneficiosos sobre el crecimiento fetal y sobre algunos marcadores de salud, tanto de la madre como del bebé.
En el caso de los niños, el alto contenido en proteínas de valor biológico de la leche es fundamental para el crecimiento y desarrollo infantil. Además, contiene hierro, que es clave para el desarrollo cognitivo de los más pequeños. De hecho, existe una relación científica entre el consumo de productos lácteos y la estatura de niños y adolescentes.
En la adolescencia, el consumo de dos a tres vasos de leche por día, previene la osteomalacia o raquitismo (debilidad en el hueso) y la osteoporosis (enfermedad que debilita los huesos, causando su posible quiebre).
“Ya en la edad adulta, la alta densidad nutricional de la leche aporta gran cantidad de nutrientes”
Ya en la edad adulta, la alta densidad nutricional de la leche aporta gran cantidad de nutrientes. Es la principal fuente de calcio en la dieta y aporta también proteínas, fósforo, yodo, zinc, vitamina D y B12 y retinol, una sustancia derivada de la vitamina A. Además, aporta ácidos grasos Omega 3, reduce el riesgo de hipertensión y diabetes tipo 2. Para las personas de la tercera edad, las proteínas de la leche son esenciales para los tejidos y el buen mantenimiento de los órganos. También promueve la formación de anticuerpos, imprescindibles para mantener un óptimo estado de salud de las personas mayores. Es recomendable tomar al menos medio litro de leche al día cuando se trata de adultos mayores.
“La leche es el elixir de la vida”, aseguran desde la empresa con sede en Toledo.
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
Tal y como explican representantes de Laqtia, las personas intolerantes a la lactosa pueden beneficiarse de las propiedades y beneficios de la leche sin lactosa, pues sus componentes son los mismos que los de la leche no modificada, con la ventaja de que se digiere mejor gracias a la lactasa, un tipo de azúcar que se encuentra en la misma leche y que ayuda a metabolizarla de manera más rápida,